おうち京料理
九条ねぎ/根切り九条ねぎ
ざく切り九条ねぎ
九条ねぎたっぷりの豚キムチ
九条ねぎを炒めて作る、食べごたえ満点の豚キムチのレシピです。キムチで味が決まるので、作り方はとても簡単。ふわっと香るごま油とキムチの辛さでご飯がすすみます。九条ねぎはさっと炒めて程よく食感を残すのがポイントです。
材料
（2人分）| 洛市「九条ねぎ」 | 1袋 |
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※その他の九条ねぎ商品を使用する場合 洛市「ざく切り九条ねぎ」‥‥‥‥1パック |
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| もやし | 1/2袋 |
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| キムチ | 200g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 濃口醤油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
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九条ねぎは2cm幅の斜めざく切りにする。
豚肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。 -
フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し、豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら、九条ねぎ、もやし、キムチを加えてさっと炒める。 - 全体に火が通ったら、濃口醤油を回し入れ、味を調える。
