おうち京料理
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発酵ぬかどこ
洛市発酵ぬかどこで漬けた京ぬか漬け6品
京都で育った洛市のお野菜を、洛市オリジナルの発酵ぬかどこで漬ける「京ぬか漬け」。冬～春の時期におすすめの6品をご紹介します。よりおいしく漬かるよう、ぬかどこに漬ける前に下ごしらえをしておくのがおすすめ。自然な甘みと芳醇な香りの京ぬか漬けをお楽しみください。
材料
| 洛市「発酵ぬかどこ」 | 1袋 |
|---|---|
| 洛市「菜の花」 | お好みの量 |
| 洛市「春菊」 | 〃 |
| 洛市「小松菜」 | 〃 |
| 洛市「京たけのこ水煮」 | 〃 |
| 洛市「丹波しめじ」 | 〃 |
| 洛市「海老芋」 | 〃 |
